SweetSpot: onderzoek naar het effect van zoetstoffen op je gezondheid

Only Dutch speaking persons can participate in this study.

Alle zoetstoffen die in Nederland gebruikt worden zijn goedgekeurd om veilig in eten en drinken te worden toegevoegd. Toch blijft er discussie over hoe gezond het echt is voor je lichaam. Veel onderzoeken in mensen laten geen effect zien. Sommige onderzoeken hebben laten zien dat zoetstoffen mogelijk invloed hebben op de bloedsuikerspiegel (hoeveelheid suiker/glucose in bloed), of op de samenstelling van de darmbacteriën. Dit kan weer effect kan hebben op de hormonen die in de darm worden aangemaakt.

Om die reden is de universiteit van Wageningen op zoek naar 60 vrouwen of mannen (45-79 jaar oud) die mee willen doen aan een voedingsonderzoek. In dit onderzoek kijken we naar het effect van zoetstoffen op de bloedsuikerspiegel, de darmbacteriën, en de aanmaak van hormonen in de darmen.

• U krijgt inzicht in uw lichaamssamenstelling en uw bloedsuikerspiegel (hoeveelheid suiker/glucose in bloed);
• U krijg 2x8 weken bijna al u eten van de universiteit;
• Een financiële vergoeding van €1000,-;
• Een reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer;
• U levert een belangrijke bijdrage aan wetenschappelijk onderzoek naar zoetstoffen.
  

Het onderzoek vindt plaats van april tot en met november 2026 op de universiteit in Wageningen en duurt in totaal ongeveer 28 weken (inclusief een pauze van minimaal 6 weken). Voorafgaand aan het onderzoek vindt een vooronderzoek plaats.

Als u meedoet aan het onderzoek eet u 2 keer 8 weken lang een gecontroleerde voeding, volgens een speciaal eetplan. Bijna al het eten wat u op een dag eet krijgt u dan van ons. Er zijn 2 periodes:

1. In één periode van 8 weken bevat uw eet-plan producten met zoetstoffen
2. In de andere periode van 8 weken bevatten de producten uit uw eet-plan geen zoetstoffen

Verder is het eten in beide periodes hetzelfde. De volgorde van de periodes wordt willekeurig gekozen. Tussen de twee periodes zit een pauze van meer dan 6 weken. Tijdens deze pauze doen we geen metingen en hoeft u niet naar de universiteit te komen.

Het is de bedoeling dat u op gewicht blijft tijdens het onderzoek, en dat u dus niet afvalt of aankomt. Voor en na de periodes met gecontroleerde voeding zullen we verschillende metingen doen. Tijdens de 8-weekse onderzoeksperiodes komt u wekelijks twee keer langs voor een avondmaaltijd en korte metingen (maandag- en woensdagavond). Daarnaast komt u in totaal nog 4 keer ’s ochtends nuchter naar de universiteit voor metingen (2x per periode van 8 weken). Vóór start van het onderzoek komt u 2 keer naar de universiteit. Dan doen we een aantal metingen om een goed beeld te krijgen van uw gezondheid. Deelname aan het onderzoek vraagt in totaal 38 bezoeken aan de universiteit.

Tijdens het onderzoek vragen wij u het volgende:

• U eet al het eten op wat wij u verstrekken, voor 2x8 weken;
• U eet elke week op maandag en woensdag uw avondmaaltijd op de universiteit;
• U komt 5 keer ’s ochtends nuchter (niet eten/drinken, alleen water) naar de universiteit voor metingen (afname bloed, speeksel, vragenlijsten, en meten lichaamssamenstelling);
• U draagt 2 keer een week lang een glucosesensor en activiteitenmeter;
• U verzamelt 5 weken 3 keer ontlasting monsters (thuis)*;
• U slikt 2 keer capsules die u terug moet zoeken in de ontlasting (thuis)*;
• U verzamelt 7 keer 24 uur lang urine (thuis)*;
• U doet verschillende testjes over uw smaakvoorkeuren en smaakwaarneming (zowel thuis als op locatie).

* U ontvangt van ons materiaal waarmee u de lichaammonsters gemakkelijk en netjes kan verzamelen.

Aan het einde van het onderzoek ontvangt u van ons een rapport met uw lichaamssamenstelling en inzicht in uw bloedsuikerspiegel (hoeveelheid suiker/glucose in bloed).

Voor deze studie zijn wij op zoek naar:

• Gezonde deelnemers*;
• Tussen de 45-79 jaar oud;
• Met een BMI tussen de 20-35 kg/m2.

*Zie voor een volledige lijst de informatiebrochure

Bent u geïnteresseerd in deelname aan het SweetSpot onderzoek en wilt u hier meer over weten?

Lees dan de informatiebrochure voor een uitgebreide omschrijving van het onderzoek en meld u aan voor een informatiebijeenkomst via onderstaande aanmeldbutton. Tijdens deze bijeenkomst (30-60 minuten) legt de onderzoeker het onderzoek uit en krijgt u de ruimte om vragen te stellen.