Dr.rer.nat. KS (Kerstin) Krätschmer

Ik heb oorspronkelijk tot 2015 voedselchemie gestudeerd aan de Bergische Universiät Wuppertal (Wuppertal University) in Wuppertal, Duitsland, gevolgd door een verplichte opleiding van een jaar in officiële voedselcontrole, kwaliteitscontrolesystemen en Europese en Duitse voedselwetgeving om toestemming te krijgen om juridisch bindend te schrijven en te ondertekenen rapporten als door de staat gecertificeerde levensmiddelenchemicus.

De afgelopen zes jaar heb ik gewerkt bij de EURL POPs in Freiburg, Duitsland, terwijl ik mijn PhD in voedingschemie afrondde in samenwerking met de Hohenheim University, met de nadruk op de analyse van chloorparaffines. Dit is de eerste keer dat ik naar het buitenland verhuis en werk, dus ik kijk uit naar mijn tijd hier bij WFSR en in Nederland!