dr. JW (Joanne) Siccama
OnderzoekerVolg mij op:
Joanne Siccama is een onderzoeker in levensmiddelenprocestechnologie bij Wageningen Food & Biobased Reserach. Ze heeft Food Technology bij Wageningen Universiteit gestudeerd en Sustainable Energy Technology bij TU Delft. Ze heeft haar PhD bij het Laboratorium van Levensmiddelenproceskunde (Wageningen Universiteit) gedaan waar ze onderzoek deed naar het sproeidrogen van aspergereststromen om daarbij asperge aroma's te encapsuleren. Ze heeft haar PhD in 2022 behaald.
Haar voornaamste onderzoeksrichting is duurzame proceskunde, waaronder het opwaarderen van reststromen, maar ook het energieverbruik reduceren van energie-intensieve processen zoals drogen.