prof.dr. E (Elke) Scholten

prof.dr. E (Elke) Scholten

Universitair hoofddocent

Ga snel naar

Nevenwerkzaamheden - prof.dr. E (Elke) Scholten

Nevenwerkzaamheden
  • Elsevier (1-5-2021/31-12-2099)
  • Elsevier (1-6-2021/31-12-2099)
  • NWO (2-9-2025/31-8-2030)
Over

Personal information

Adres

Bornse Weilanden 9, 6708WG, WAGENINGEN

Post adres

Postbus/POBox 17, 6700AA, WAGENINGEN

Gebouw

AXIS Y, 118, Y0033

Telefoon

+31317482288

Secretariaat

+31317485515

Expertises

Levensmiddelenfysica, Levensmiddelentechnologie, Fysische chemie, Biopolymeren, Vet, Emulsies, Netwerken, Polysacchariden, Meervoudig onverzadigde vetten, Eiwit, Reologie, Sensorische evaluatie, Textuur, Gels

Onderafdeling

Physics and Physical Chemistry of Foods

Volg prof.dr. E (Elke) Scholten op socials.

googleScholarCitationsResearchGateLinkedIn