prof.dr. K (Kerensa) Broersen

Immunologie, Biochemie, Celbiologie, Voedingswetenschappen, Humane fysiologie en biochemie, Hersenonderzoek, Biochemische omzettingen, Celkweek, Celdifferentiatie, Enzymen, Dietetiek, Spijsvertering, Elisa, Amyloidose, Alternatieven voor dierproeven, Metabolisme, Neurobiologie, Voeding, Voeding en gezondheid, Fysiologie, Eiwit, Eiwitsecretie, Eiwit-eiwit interacties, Eiwitexpressieanalyse, Veroudering, Dunne darm, Gezondheid, In vitro, Bioactieve voedingscomponenten, Organoids, Microbioom, Gut-brain axis, Organ-on-Chip - OOC, Elektrofysiologie, Duurzame voedingspatronen

Menselijke voeding en gezondheid