X (Xueping) Wang, MSc

Mijn onderzoeksinteresses liggen op het snijvlak van voedingsleer, voedingsinterventies en de preventie van ziekten bij de mens, met een bijzondere focus op cardiovasculaire gezondheid. Ik ben vooral gefascineerd door de manier waarop voedingscomponenten de darmmicrobiota en de metabolische output ervan beïnvloeden, en hoe deze interacties tussen microben en gastheer de ontwikkeling en progressie van langdurige chronische ziekten beïnvloeden. Door de mechanismen te ontrafelen waarmee specifieke voedingsstoffen het darmecosysteem en de bioactieve metabolieten ervan moduleren, wil ik nieuwe voedingsstrategieën identificeren die chronische aandoeningen kunnen voorkomen of verlichten, wat uiteindelijk bijdraagt aan meer gerichte en effectieve voedingsinterventies voor het verbeteren van de hartgezondheid en daarbuiten.