Food Ingredient Functionality

Ben jij een professional in de voedingsindustrie en wil je je expertise en kennis verdiepen over de werking van voedselingrediënten en hoe deze verbeterd kunnen worden voor efficiënt gebruik in voedselsystemen? In deze online mastercursus worden de relaties tussen de structuur van voedingsingrediënten en hun techno-functionele en bio-functionele eigenschappen bestudeerd. Deze online cursus volg je in deeltijd, waardoor je werk en studie goed kan combineren.