Biotech Dialoog: De beloftes en risico's van kweekvlees
In het kort
Activiteit- Woensdag 16 september 2026
- 16.00 - 18.00 uur
- Omnia Wageningen Campus, zaal Podium
Biotechnologische innovaties kunnen bijdragen aan oplossingen voor uitdagingen rond voedselzekerheid, gezondheid, klimaat en duurzaamheid. Maar welke dilemma’s brengen ze met zich mee? In dialoog verkennen we de rol van biotechnologie en cellulaire agricultuur in een duurzamer, gezonder en eerlijker voedselsysteem.
Op 16 september verkennen we de beloftes en risico's van biotechnologie aan de hand van kweekvlees, of breder cellulaire agricultuur. Dit is zo'n technologie met de belofte van minder dierenleed, antibioticagebruik en druk op het milieu. Maar voedsel is emotie en de productie is ingebed in een groot systeem. Hoe verhouden deze technologische ontwikkelingen zich tot onze waarden, eetgewoonten en culturen? En wat betekenen ze voor verschillende spelers in de keten, van boer tot kok en consument?
Deze dialoog is onderdeel van Wageningen Dialogues. Lees hier wat WUR nog meer doet aan dialoog met de maatschappij.
Biotech Dialoog
Voor wie?
Werk jij in de voedselketen, ontwikkel je nieuwe producten of voedselbeleid, ben je een foodie of gewoon geïnteresseerd in innovatie van onze voedselketen? Ga dan mee in gesprek over de rol van biotechnologische innovaties, zoals cellulaire agricultuur, in de maatschappij en verken samen de kansen, vragen en perspectieven voor onderzoek, consument en ons voedselsysteem.
Datum
16:00 - 18:00