Gezondere zelfstandige eet- en drinkkeuzes van vroege adolescenten: De rol van motivatie, autonomie-ondersteuning en beschikbaarheid

Gezonde eet- en drinkkeuzes zijn belangrijk voor de groei en ontwikkeling van adolescenten. De vroege adolescentie, rond de leeftijd van 10 tot 14 jaar, is een belangrijke periode waarin jongeren steeds zelfstandiger worden in wat zij eten en drinken. In dit proefschrift onderzocht Roselinde van Nee welke factoren van invloed zijn op gezondere eet- en drinkkeuzes van vroege adolescenten op school of buitenshuis. Daarbij werd gekeken naar individuele en omgevingsfactoren, zoals motivatie, autonomie-ondersteuning en de beschikbaarheid van gezondere opties. De resultaten laten zien dat vroege adolescenten gevoelig zijn voor hun voedselomgeving. Bij de overgang naar de middelbare school maken zij zelfstandig relatief minder gezonde keuzes. Dit suggereert dat het stimuleren van gezonder eten bij jongeren niet alleen gericht moet zijn op voorlichting en motivatie, maar ook op het creëren van een omgeving waarin gezondere keuzes meer beschikbaar zijn.