Van diverse landbouwsystemen naar diverse voedingspatronen: een manier om de voeding van kinderen op het platteland van Ethiopië te verbeteren

Kinderen in de landelijke gebieden van Ethiopië krijgen onvoldoende voedingsstoffen binnen, wat hun groei en ontwikkeling beïnvloedt. Omdat de meeste huishoudens op het platteland voornamelijk voedsel eten dat ze zelf verbouwen, kan verbetering van de landbouw bijdragen aan een beter voedingspatroon. De landbouwbedrijven in Ethiopië verschillen echter sterk van elkaar. Sommige huishoudens beschikken over meer land, vee en middelen, terwijl andere juist weinig hebben. Dit onderzoek toonde aan dat de voedingsinname van kinderen samenhangt met het type landbouwsysteem dat een huishouden hanteert. Diversificatie van het landbouwsysteem met een combinatie van gewassen en vee kan bijdragen aan een beter voedingspatroon. Dit is echter vooral gunstig voor rijkere huishoudens. Armere huishoudens kunnen baat hebben bij diversificatie in combinatie met andere mogelijkheden, zoals inkomsten buiten de landbouw en betere toegang tot markten. Over het algemeen hanteerde het onderzoek een benadering vanuit het landbouwsysteem om beter te begrijpen hoe interventies in de landbouw de voeding van huishoudens en kinderen kunnen verbeteren.

Tibebu Moges Chinasho,

kandidaat van de promotie: 'Van diverse landbouwsystemen naar diverse voedingspatronen: een manier om de voeding van kinderen op het platteland van Ethiopië te verbeteren'