Zonvarken: meer aandacht voor dierenwelzijn én fors lagere emissies
- P (Paria) Sefeedpari, PhD MSc
- Onderzoeker
Hoe kan een varkenshouderij bijdragen aan een beter dierenwelzijn en tegelijkertijd de uitstoot van schadelijke gassen verminderen? In het Zonvarken-concept onderzocht Wageningen University & Research een stalsysteem waarin beide doelen samenkomen, met een fors lagere uitstoot.
Het Zonvarken-concept biedt varkens meer ruimte en toegang tot een buitenuitloop. Tegelijkertijd is het stalsysteem erop gericht om de uitstoot van schadelijke gassen bij de bron te beperken, in plaats van deze pas achteraf uit de stallucht te verwijderen.
Onderzoekers Paria Sefeedpari en Fei Xie deden samen met Coöperatie Zonvarken metingen aan de emissies van ammoniak (NH3), methaan (CH4) en lachgas (N2O) op drie bedrijven met het Zonvarken-concept.
Wat laten de metingen zien?
Bij vergelijking met een conventioneel stalsysteem voor een gesloten bedrijf met 50 zeugen werden de volgende emissiereducties berekend:
- 61% minder ammoniak (NH3): van 1 938 naar 750 kg per jaar.
- 89% minder methaan (CH4): van 10 815 naar 1 183 kg per jaar.
- De lachgasemissies bleven over het algemeen laag en lagen dicht bij nul.
De resultaten laten zien dat het Zonvarken-concept potentie heeft om de ammoniak- en methaanemissies aanzienlijk te verminderen.
Scheiden van urine en mest
Een belangrijk uitgangspunt bij dit stalconcept is het scheiden van urine en vaste mest en het regelmatig verwijderen van mest. Hierdoor komen urine en mest minder lang met elkaar in contact en kan de vorming van ammoniak en methaan worden beperkt. Dit draagt bij aan een beter stalklimaat en een lagere belasting van het milieu.
Naast de emissiemetingen op bedrijfsniveau zijn daarom ook lokale metingen uitgevoerd om de ammoniakemissies op hokniveau te onderzoeken en camera-observaties van het gedrag van de varkens. De observaties lieten zien dat vleesvarkens vooral op de roostervloer urineerden, terwijl kraamzeugen en dragende zeugen vaker de dichte vloer in de buitenuitloop gebruikten. In de binnenruimte is er geen of nauwelijks vloerbevuiling waargenomen.
Meer maatregelen en nog beter meten
De volgende stap is het onderzoeken van aanvullende, relatief eenvoudige maatregelen om de ammoniakemissies verder te beperken. Hierbij verdienen onder andere het schoonhouden van de buitenuitloop, een betrouwbare en regelmatige mestverwijdering en aanpassingen in het voer aandacht. Daarnaast vereist de meetmethode voor ammoniakemissies verdere ontwikkeling en validatie om de betrouwbaarheid van de meetresultaten te verbeteren.
Deze studie is uitgevoerd binnen het promotieonderzoek van Fei Xie en is gefinancierd door de provincie Gelderland, in het kader van Subsidieregeling Innovatie en modernisering stikstof – Innovatie Overige sectoren.
Lees het volledige rapport van Wageningen Livestock Research.
Heeft u een vraag?
Heeft u een vraag rondom dit onderwerp of ziet u kansen om met ons samen te werken? Neem dan contact op met onze expert.
