Wat moet je weten van de voedselproductieketen

Van een witvis in de zee tot een visstick op ons bord. Wat is een voedselproductieketen en welke stappen doorloopt een vis totdat hij op ons bord terecht komt om op te eten? En hoe zorgen we ervoor dat de vis van de juiste kwaliteit is?

Deze les aanvragen

Tijdens deze interactieve les brengen we in kaart welke stappen plaatsvinden in de visstick productieketen en hoe aan de hand van kwaliteitscontroles de kwaliteit van ons voedsel wordt gewaarborgd. We zoomen in op thema’s zoals ‘echtheid’, ‘duurzaamheid’, en ‘voedselveiligheid’.

Wetenschapper bij deze les

PJC (Pien) Schouten, MSc

Onderwijs-/Onderzoeksmedewerker

PJC (Pien) Schouten, MSc

Onderwijs-/Onderzoeksmedewerker

dr. PA (Pieternel) Luning

Universitair Hoofddocent

dr. PA (Pieternel) Luning

Universitair Hoofddocent

Ontdek meer lessen (4)

Pagina

Micro-organismen in je omgeving ... Doen ze er toe?

De meeste micro-organismen, zoals bacteriën en schimmels, die zich om je heen bevinden kun je niet zien, maar ze zijn er wel. Wat doen ze daar dan en kun je ze ook gebruiken? Of gebruiken ze jou? Ik ga proberen om je te laten zien dat we niet zonder bacteriën en schimmels kunnen; althans, niet zonder de meeste.

Pagina

Mysterieus leven in de diepzee

Diep zee les basisschool

Ook al is het op de bodem van de diepzeeën donker en koud en is er weinig voedsel, toch leven er nog een hoop vissen en andere organisme. Deze plaatsen liggen vooral langs breuklijnen in de aardkorst, waar magma naar buiten komt uit het binnenste van de aarde: de onderzeese vulkanen.

Pagina

Ons zonnestelsel

We wonen met z’n allen op de aarde. De aarde is een planeet. Maar wat is een planeet eigenlijk? En wat is de zon en de maan?

Pagina

Rotwormen?

Rotwormen? De kleinste bodemdiertjes. In een handje grond zitten wel 1000 wormen. Geen regenwormen, maar rondwormen! Deze diertjes eten ze zo ongeveer alles: bacteriën, schimmels, planten en andere dieren. In deze les leggen we uit wat rondwormen doen en wat ze anders maakt dan regenwormen. Kinderen brengen zelf rot materiaal mee waar we de wormen uit gaan halen en bekijken.