Voedselwetgeving
Goed om te weten
Over deze cursus- Op locatie
- Donderdag 20 november 2025 - vrijdag 21 november 2025
- 2 dagen
- € 1.895,00
Leer meer over deze cursus
Voor wie is deze cursus geschikt?
Ben je werkzaam in de voedingsindustrie en wil je meer kennis op het gebied van voedselwetgeving? Heb je te maken met reguleringszaken, voedselkwaliteit en -veiligheid of productontwikkeling? Bijvoorbeeld als kwaliteitsmanager, voedselveiligheidsspecialist of regulatory affairs manager? Of ben je werkzaam als advocaat of jurist voor levensmiddelenbedrijven? Dan is deze cursus bij uitstek geschikt voor jou. Voorkennis van voeding en/of recht is een pre, maar de cursus is toegankelijk voor iedereen met HBO werk- en denkniveau.
Learning outcomes
- De Nederlandse (en Europese) voedselwetgeving begrijpen.
- Actuele kennis en praktische inzichten betreffende de verschillende verordeningen combineren.
- Je weg vinden binnen de wet- en regelgeving op het gebied van voedsel.
Programma details
Tijdens de cursus introduceren verschillende specialisten de onderwerpen, waarbij er veel interactie is en de link naar de praktijk wordt gelegd. We behandelen de volgende onderwerpen:
- Algemene levensmiddelenverordening
- Aansprakelijkheid
- Levensmiddelenhygiëne
- Claims
- Etikettering
- Voedselfraude
- Chemische contaminatie
- Additieven
- Biologische wetgeving
- Novel Foods
- Toezicht en handhaving
- Recalls en incident-management
- Voedselcontactmaterialen
Certification
Op basis van aanwezigheid ontvang je na afloop een certificaat.
Deze cursus wordt georganiseerd in samenwerking met het European Institute for Food Law. Sprekers zijn werkzaam bij o.a. Normec Foodcare, bij de NVWA, bij het European Institute for Food Law, bij Précon Consulting Group, bij Van Traa, bij Ploum,en bij de Keuringsraad.
Gecoördineerd door
Heb je een vraag over de cursus Voedselwetgeving? Stel het aan onze coördinator:
“Afgelopen week 2 hele leerzame cursusdagen Voedselwetgeving gehad bij Wageningen Academy. Weer een hoop nieuwe inzichten en handvatten om mee verder te gaan.”
- Milou van den Berg
- Promessa (deelneemster 2020 editie)
Veelgestelde vragen
Je leest op de webpagina van de cursus of opleiding aan welke voorwaarden je moet voldoen om te mogen deelnemen.
Ja dat kan. Je bent van harte welkom om aan meerdere cursussen tegelijk deel te nemen. Hou er wel rekening mee dat deelname aan meerdere cursussen extra toewijding en tijd vereist.
Na je inschrijving ontvang je per e-mail een bevestiging. Controleer voor de zekerheid je spambox.
Heb je geen bevestigingsmail ontvangen? Neem dan contact met ons op via continuingeducation@wur.nl. Voor de start van je cursus of opleiding ontvang je per e-mail meer informatie.
Dat hangt af van de cursus of opleiding die je volgt. Bekijk daarvoor het kader onderaan de webpagina van de cursus of opleiding. Daar vind je informatie over het type certificering, accreditatie of het diploma dat je ontvangt.
Je kunt per e-mail of telefoon contact met ons opnemen. Op werkdagen zijn we telefonisch bereikbaar tussen 8.00 uur ‘s ochtends 17:30 uur ‘s avonds.
E-mail: continuingeducation@wur.nl
Telefoon: (0)317 48 40 93
Op onze cursussen, opleidingen en andere activiteiten zijn algemene voorwaarden van toepassing. Bekijk deze op de algemene voorwaarden pagina.
Onderwijs voor Professionals heeft excellente kwaliteit hoog in het vaandel staan. We staan daarom altijd open voor feedback en suggesties om ons aanbod te verbeteren. Laat het ons weten via continuingeducation@wur.nl.
Ben je erg ontevreden? Bekijk de pagina waar onze officiële klachtenprocedure omschreven staat.
Interesse in Voedselwetgeving?
Organisatieonderdeel
Onderwijstype
Datum
vr 21 november 2025