Dossier
Verticale landbouw
Gewassen telen in gebouwen (verticale landbouw) kan veel voordelen bieden. Door gewassen in meerdere lagen boven elkaar te telen in bijvoorbeeld leegstaande kantoorpanden, kan duurzaam, efficiënt en volledig gecontroleerd geteeld worden. Dit kan uiteindelijk betekenen: geen gebruik van pesticiden, geen emissie van voedingsstoffen, slechts 2-4 liter water per kg groente en 10-20 keer minder landgebruik. Het energiegebruik is nu nog hoog, maar onderzoekers werken er hard aan om producten te telen met minder energie dan in een kas.
Verticale landbouw kan een revolutie teweegbrengen in de productie van verse groenten. Door gewassen in lagen te telen onder gecontroleerde omstandigheden, kunnen garanties worden gegeven over de hoeveelheid en de kwaliteit van de productie, elke dag van het jaar, onafhankelijk van het weer en klimaat(verandering).
Groente telen in de stad
In veel steden staat een groot aantal bedrijfspanden en kantoorgebouwen leeg. Door met verticale landbouw deze panden te benutten, ontstaat een veilige, gezonde en duurzame route om het groeiend aantal bewoners van steden van lokaal geproduceerd vers voedsel te voorzien.
Nieuws en media over verticale landbouw:
-
Tomatenflat: groente telen in de stad - Wereldwijd neemt de urbanisatie toe. Om de groeiende stadsbevolking te voorzien van verse groenten, doen Wageningse tuinbouwspecialisten onderzoek... -
Wethouder Abee komt een kijkje nemen bij de voortgang bouw Vertical Farming kas (VF) - Op dit moment wordt op het terrein van Wageningen University & Research de BU Glastuinbouw in Bleiswijk een nieuwe onderzoeksfaciliteit... -
Sander van Delden op NPO Radio 1 over verticale landbouw - Grootschalig onderzoek naar verticale landbouw is een van de vijf projecten die vandaag een zak geld ontving van de Nederlandse Organisatie voor... -
Miljoenen voor Wageningse projecten verticale landbouw, dierenwelzijn en waterbeheer - Plantenflats met LEDs en een beter leven voor varkens en kippen. Dat zijn de doelen van twee omvangrijke onderzoeksprogramma’s waarvoor... -
WUR investeert in unieke faciliteit voor onderzoek aan daglichtloos telen - Vorige week dinsdag 2 juli tekende een consortium van Light4Food, Maurice Kassenbouw, Signify en Ridder het contract voor de realisatie van een nieuwe... -
Wat kost vertical farming? - Hoe kan vertical farming bijdragen aan de (inter)nationale voedselproductie? Die vraag is complexer dan hij lijkt. Want het antwoord is niet alleen... -
Esther Meinen op Radio 1 over groenteteelt in de ruimte - Esther Meinen, onderzoeker bij Wageningen University & Research, werd op 6 april door NOS Radio 1 journaal geïnterviewd over groenteteelt in...
Webinar en Lecture
- Key factors for optimal crop production in greenhouses and vertical farms by Leo Marcelis - 19 januari 2018
- Lecture recordings and slides of Leo Marcelis and Jan Willem van der Schrans at Indoor Farming Seminar - 1 november 2017
In de media:
- Could indoor farming help address future food shortages? - PBS NewsHour - 11 nov 2017
- Boer zoekt voedselflat - VPRO Tegenlicht - 23 apr 2017
- Komt jouw sla straks uit een sla-flat? - NOS - 8 apr 2017
10 miljard mensen voeden - Canvas - 21 dec 2016
Pays-Bas: écolos et productivistes - TV France - 12 okt 2016
Verse sla: niet van de grond, maar uit de fabriek - NRC - 29 jul 2016
City farming: technologisering van de tuinbouw - Technisch weekblad - 28 jan 2016
