Wageningen Food & Biobased Research
Als voorkeurspartner voor onderzoek voor industrieën, overheden en ngo's vertalen we wetenschap naar schaalbare en duurzame technologische oplossingen voor de volledige waardeketen, van grondstoffen tot consumenten. Zo maken we evidence-based beslissingen mogelijk voor hoogwaardige voedingsmiddelen en biobased producten.
Onze locaties
Voor het ontwikkelen van nieuwe kennis beschikt Wageningen Food & Biobased Research over moderne laboratoriumfaciliteiten en eigentijdse onderzoeklocaties.
Kijk voor contact en meer op:
Over Wageningen Food & Biobased Research
Bij Wageningen Food & Biobased Research ontwikkelen we inzichten, technologieën en praktische innovaties die bedrijven, overheden en filantropische organisaties helpen om weloverwogen, toekomstbestendige keuzes te maken. We richten ons op vraagstukken rond voedselkwaliteit, duurzame productieketens, hernieuwbare materialen en circulaire oplossingen.
Ons toegepast onderzoek bestrijkt de hele waardeketen: van het ontwikkelen en opschalen van verwerkingstechnologieën, het verbeteren van productformuleringen, het ontwerpen van duurzame verpakkingen, tot het verwaarden van reststromen en het sluiten van kringlopen.
Door onze expertise op het gebied van voeding en gezondheid, procestechnologie, biobased en circulaire materialen, sensorisch onderzoek en digitale hulpmiddelen te combineren, creëren we oplossingen met meetbare impact - variërend van klimaatvriendelijke productieketens tot biobased alternatieven voor fossiele grondstoffen. Daarmee zorgen we dat beslissingen zowel wetenschappelijk onderbouwd als maatschappelijk geloofwaardig zijn.
Van biologische hulpbronnen naar menselijke behoeften: het vertalen van baanbrekende wetenschap naar toegepaste oplossingen die voorzien in menselijke behoeften door efficiënt gebruik van biologische hulpbronnen.
We leveren een belangrijke bijdrage aan vier transities die essentieel zijn voor een duurzame toekomst:
Biobased en circulaire materialen – ontwikkeling van hernieuwbare grondstoffen, biobased chemicaliën, circulaire verpakkingen en hoogwaardige toepassingen van reststromen.
Schone industrieën – procesinnovaties die bedrijven helpen hun emissies te verlagen, efficiënter met energie en grondstoffen om te gaan en duurzame technologieën te versnellen.
Verantwoorde voedselproductie – het versterken van duurzame, efficiënte en toekomstbestendige voedselketens, inclusief het verminderen van voedselverlies en -verspilling, verbeterde bewaartechnologie en de verschuiving naar plantaardige eiwitten.
Optimale voeding – het stimuleren van gezonde en duurzame voedselkeuzes via productverbetering, voedingskundige inzichten en hulpmiddelen die wetenschappelijk gefundeerde besluitvorming ondersteunen.
Wageningen Food & Biobased Research versnelt elke dag de transitie naar een circulaire, klimaatbestendige en gezonde samenleving. Samen met onze partners ontwikkelen we innovaties die.
De impact op het milieu en de uitstoot van broeikasgassen verminderen – door efficiëntere processen, klimaatvriendelijke productieketens en het vervangen van fossiele grondstoffen door biobased en circulaire alternatieven.
Maximale waarde halen uit agrarische en biobased hulpbronnen – via technologieën voor totale benutting van biomassa, hoogwaardige upcycling en slimme ketenontwerpen die verspilling voorkomen.
Bijdragen aan voedselzekerheid en veerkrachtige ketens – door energiezuinige bewaring, verlies- en verspillingsreductie, robuuste ingrediëntstrategieën en systemen die bestand zijn tegen klimaat- en marktschokken.
Wetenschappelijk onderbouwde keuzes en beleid ondersteunen – door modellen, gezondheids- en materiaalbeoordelingen, systeemanalyses en advies op basis van stevige evidence.
Door samenwerking met toonaangevende bedrijven en instellingen draagt ons onderzoek direct bij aan meetbare verandering – van de introductie van recyclebare verpakkingsmaterialen en duurzame kunststoffen tot de ontwikkeling van klimaatvriendelijke voedselsystemen en circulaire waardeketens.
Wij geloven dat blijvende impact begint met sterke partnerschappen. Food & Biobased Research werkt op verschillende manieren samen met de industrie, overheden en ngo's – van strategische onderzoekssamenwerkingen en publiek-private partnerschappen tot contractonderzoek en consultancy.
Onze experts combineren diepgaande wetenschappelijke kennis met praktische ervaring om samen oplossingen te creëren die zijn afgestemd op uw specifieke uitdagingen.
Wilt u de mogelijkheden voor samenwerking verkennen?
Follow Wageningen Food & Biobased Research on social media
Stay up-to-date and learn more about our research through our social channels.