CIBIA - Geavanceerd FoodTech onderzoekscentrum
Goed om te weten
In het kort- Combinatie van verwerkings- én sensorische faciliteiten
- Van lab naar opschaling binnen één locatie
- Multidisciplinaire analyse
- Toegang tot WUR‑ecosysteem: universiteit, startups, MKB en multinationals
- Ondersteund door FTO van LVVN/EZK – investeringsregeling voor faciliteiten voor toegepast onderzoek
CIBIA is een toonaangevende faciliteit voor innovatief onderzoek naar voedselverwerking, productontwikkeling en consumentenevaluatie. Dé plek voor bedrijven en onderzoekspartners die de ontwikkeling en productie van hun voedingsproducten willen versnellen en innoveren.
Wat kunt u doen bij de CIBIA FoodTech Facility?
CIBIA biedt alles om innovatieve (milde) verwerkingsmethoden te onderzoeken, te ontwikkelen en op te schalen. Denk daarbij aan scheiding, downstream processing, bereiding en formulering, milde conservering, structureren van levensmiddelen, mixen, en 3D-foodprinting.
U krijgt toegang tot professionele keukens én geavanceerde sensoren, analyse tools en testlabs voor fysische, chemische, microbiologische, sensorische, nutritionele en consumentgerichte evaluatie. Zo doorloopt u op één plek de complete R&D pipeline van ingrediënt tot consument.
De verzamelde gegevens worden gecombineerd in digitale modellen en digital twins, ondersteund door kunstmatige intelligentie.
Hierdoor kunnen innovaties sneller en effectiever worden geoptimaliseerd en scenario's worden doorgerekend op bijvoorbeeld energieverbruik, watergebruik, zout- en suikerreductie of productkwaliteit.
Voor wie is de CIBIA FoodTech Facility bedoeld?
Deze faciliteit is bedoeld voor gevestigde foodbedrijven, startups, R&D afdelingen en onderzoeksinstellingen. En ook andere partijen in de waardeketen die willen experimenteren met nieuwe processen, producten of consumer insights en behoefte hebben aan integrale, state of the art ondersteuning, zijn welkom in CIBIA.
Met uw R&D-afdeling of startup een eigen plek huren in de nieuwe FoodTech Facility? Daar zijn mogelijkheden voor. Neem hieronder contact op met Rianne Ruijschop voor meer informatie.
Heeft u een vraag over CIBIA?
Neem contact op met Rianne Ruijschop, R&D‑manager Food Technology, voor meer informatie.
