Voedsel uit zee: duurzaam, innovatief en in balans met de natuur
De vraag naar voedsel uit zee groeit. Tegelijk staan onze zeeën wereldwijd onder druk. WUR onderzoekt hoe we vis, schelpdieren en zeewier duurzaam kunnen benutten binnen ecologische grenzen. Voor overheden en bedrijven die werken aan toekomstbestendige voedselsystemen op zee.
Zeeën en kustwateren zijn onmisbaar voor onze voedselvoorziening. Vis, schaal-, schelpdieren en zeewier spelen een belangrijke rol in de eiwittransitie. Tegelijk staan hun ecosystemen onder druk door klimaatverandering, vervuiling, biodiversiteitsverlies en toenemende ruimteclaims. WUR ontwikkelt kennis en oplossingen voor duurzaam voedselbeheer uit zee, binnen ecologische grenzen en met oog voor sociale en economische draagkracht.
We combineren ecologische expertise met technologie, beleid en praktijkgericht onderzoek. We werken in de Noordzee, de Cariben, tropische regio’s en de poolgebieden, samen met internationale overheden, vissers, aquacultuurbedrijven en NGO’s. We brengen trends en risico’s in beeld met veldmetingen, modellen en monitoring, en vertalen ze naar beleidsadvies en beheerstrategieën.
We maken de verbinding tussen ecologie, economie en beleid. We benutten langjarige data en brede netwerken om de impact van voedselproductie op zee te beperken en de kansen te benutten. Zo dragen we bij aan veerkrachtige voedselsystemen uit zee – eerlijk, innovatief en in balans met de natuur.
Meer informatie
Voedsel uit zee omvat meer dan traditionele visserij. We onderzoeken natuurinclusieve vormen van aquacultuur, zoals duurzame teelt van mosselen, oesters en zeewier. We ontwikkelen innovatieve technieken zoals akoestische vismonitoring, bijvangstreductie, eDNA en AI voor soortherkenning en gedragsanalyse.
Onze ecosysteemmodellen helpen de draagkracht van zeegebieden in te schatten, en ondersteunen besluitvorming over ruimtelijke inpassing en ecologische effecten. We werken aan co-existentie van voedselproductie met andere functies op zee, zoals windparken, natuurgebieden of kabeltracés. Onze analyses helpen keuzes maken die ecologisch verantwoord én economisch haalbaar zijn. Denk aan visserij in offshore windparken, zeewierteelt in Natura 2000-gebieden of herstelmaatregelen bij overexploitatie.
We dragen bij aan toekomstscenario’s en transitiepaden op weg naar een duurzame eiwitvoorziening. We adviseren over vangstlimieten, beheerplannen, certificering en ketenverduurzaming. Samen met partners ontwikkelen we richtlijnen voor natuurinclusieve voedselproductie, tools voor beleidsmakers en dialoogtrajecten met belanghebbenden.
Ontdek onze expertises
Expertises
Schelpdieren en zeewier
Zeewier en schelpdieren kunnen bijdragen aan duurzame voedselvoorziening. WUR monitort soorten om hun ecologie te onderzoeken. We zoeken mogelijkheden voor natuurinclusieve kweek en visserij. We stellen onze kennis beschikbaar voor beleid, beheer en ketenpartijen die voedsel uit zee willen benutten in balans met de natuurlijke ecosystemen.
Visserij in transitie
De Noordzeevisserij verandert snel door ruimteclaims, regels en klimaat. WUR ontwikkelt met en voor de sector kennis over selectiviteit, bijvangstreductie, bodemberoering en brandstofverbruik, zodat de visserij zich kan aanpassen en toekomstbestendig blijft.
Zandwinning en zandsuppleties
Zand is – na water – de meest gebruikte natuurlijke hulpbron ter wereld. WUR onderzoekt zandwinning en zandsuppleties: het opspuiten van zand langs kusten en stranden. We stellen onze kennis beschikbaar aan baggeraars, visserijsector, natuurorganisaties en overheden om kustveiligheid optimaal te combineren met visserij en natuur in de Noordzee.
Windparken op zee
WUR onderzoekt de impact van windparken op zee en ontwikkelt kennis voor een Noordzee waarin de combinatie van energie- en voedselvoorziening uit zee zoveel mogelijk in balans is met de natuur. We geven overheid en bedrijfsleven wetenschappelijk onderbouwd advies om bij te dragen aan een gezonde en toekomstbestendige Noordzee.
Noordzee in beweging
De Noordzee verandert snel. Het is een van de drukst gebruikte zeeën ter wereld met visserij, scheepvaart en energieopwekking, terwijl het ook een belangrijk natuurgebied is. WUR onderzoekt hoe energie- en voedselwinning in balans blijven met de natuur in dit unieke ecosysteem.
Aal
De Europese aal is ernstig bedreigd. WUR onderzoekt samen met onder meer vissers en waterbeheerders ecologie, kweek en gezondheid met innovatieve onderzoeksmethoden. Onze adviezen worden toegepast in nationale en internationale beheerplannen.
Schelpdieren en zeewier
Zeewier en schelpdieren kunnen bijdragen aan duurzame voedselvoorziening. WUR monitort soorten om hun ecologie te onderzoeken. We zoeken mogelijkheden voor natuurinclusieve kweek en visserij. We stellen onze kennis beschikbaar voor beleid, beheer en ketenpartijen die voedsel uit zee willen benutten in balans met de natuurlijke ecosystemen.
Visserij in transitie
De Noordzeevisserij verandert snel door ruimteclaims, regels en klimaat. WUR ontwikkelt met en voor de sector kennis over selectiviteit, bijvangstreductie, bodemberoering en brandstofverbruik, zodat de visserij zich kan aanpassen en toekomstbestendig blijft.
Zandwinning en zandsuppleties
Zand is – na water – de meest gebruikte natuurlijke hulpbron ter wereld. WUR onderzoekt zandwinning en zandsuppleties: het opspuiten van zand langs kusten en stranden. We stellen onze kennis beschikbaar aan baggeraars, visserijsector, natuurorganisaties en overheden om kustveiligheid optimaal te combineren met visserij en natuur in de Noordzee.
Windparken op zee
WUR onderzoekt de impact van windparken op zee en ontwikkelt kennis voor een Noordzee waarin de combinatie van energie- en voedselvoorziening uit zee zoveel mogelijk in balans is met de natuur. We geven overheid en bedrijfsleven wetenschappelijk onderbouwd advies om bij te dragen aan een gezonde en toekomstbestendige Noordzee.
Noordzee in beweging
De Noordzee verandert snel. Het is een van de drukst gebruikte zeeën ter wereld met visserij, scheepvaart en energieopwekking, terwijl het ook een belangrijk natuurgebied is. WUR onderzoekt hoe energie- en voedselwinning in balans blijven met de natuur in dit unieke ecosysteem.
Aal
De Europese aal is ernstig bedreigd. WUR onderzoekt samen met onder meer vissers en waterbeheerders ecologie, kweek en gezondheid met innovatieve onderzoeksmethoden. Onze adviezen worden toegepast in nationale en internationale beheerplannen.
Aanvullende producten en diensten (3)
Faciliteiten (2)
Doe inspiratie op
Waarom samenwerken met WUR
Wij bieden:
- Impactvolle wetenschap & technologisch leiderschap
- Integraal & strategisch advies
- Multidisciplinair & transdisciplinair onderzoek
- Unieke data & sterke netwerken
- Toonaangevend voedselonderzoek op zee
Neem contact op
Bent u actief in visserij, aquacultuur, beleid of duurzame voedselproductie op zee? Neem contact op met onze expert voor samenwerking, advies of meer informatie.
dr.ir. NA (Nathalie) Steins
Projectmanager Visserijontwikkeling
Ontdek gerelateerde focusgebieden
Klimaat en kust
Klimaatverandering bedreigt kustgebieden wereldwijd. WUR helpt overheden en bedrijven met slimme strategieën voor robuuste ecosystemen, van de Noordzee tot de Cariben. Dat is belangrijk voor voedsel, natuur en veiligheid.
Zeenatuur en biodiversiteit
Het leven in zeeën, kustgebieden en zoetwatersystemen staat wereldwijd onder druk. Herstel en bescherming van deze biodiversiteit zijn cruciaal. We verzamelen data op basis van monitoring, computermodellen en herstelonderzoek. Zo bieden we onze partners kennis en expertise voor optimaal beheer op zee.
Klimaat en kust
Klimaatverandering bedreigt kustgebieden wereldwijd. WUR helpt overheden en bedrijven met slimme strategieën voor robuuste ecosystemen, van de Noordzee tot de Cariben. Dat is belangrijk voor voedsel, natuur en veiligheid.
Zeenatuur en biodiversiteit
Het leven in zeeën, kustgebieden en zoetwatersystemen staat wereldwijd onder druk. Herstel en bescherming van deze biodiversiteit zijn cruciaal. We verzamelen data op basis van monitoring, computermodellen en herstelonderzoek. Zo bieden we onze partners kennis en expertise voor optimaal beheer op zee.
Follow Marine Research on social media
Stay up-to-date and learn more about our research through our social channels.